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今日更新熗蟹可以煮熟吃嗎

2022-07-12 02:20:47 教育 來源:
導讀 目前大家應(yīng)該是對熗蟹可以煮熟吃嗎比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于熗蟹可以煮熟吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給

目前大家應(yīng)該是對熗蟹可以煮熟吃嗎比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于熗蟹可以煮熟吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

熗蟹可以煮熟吃。

熗蟹就是嗆蟹,可以將其煮熟后吃。熗蟹多見于江浙一帶及上海地區(qū),是這些地方的著名菜肴之一,但是由于熗蟹制作完成后是生的,因此里面會含有很多寄生蟲,因此可以煮熟后吃。

熗蟹在做的時候要選擇活的螃蟹,并且越肥越好。首先把買回來的螃蟹清洗干凈,用刷子刷去身上殘存的臟東西,然后放在一個盆里,倒上高度白酒,并沒過螃蟹,使其成喝醉的狀態(tài),這樣可以殺菌,也可以減少螃蟹的腥味。等待一會后倒掉白酒并放進冰箱冷凍數(shù)小時,之后再用鹽水浸泡,吃的時候拿出來加上蔥姜、醋等調(diào)料,熗蟹就做好了。


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