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目前大家應(yīng)該是對(duì)麻辣香鍋的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于麻辣香鍋的做法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家
目前大家應(yīng)該是對(duì)麻辣香鍋的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于麻辣香鍋的做法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
麻辣香鍋是一種美食，發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來(lái)。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。
麻辣香鍋的家常做法
材料：魚(yú)豆腐3塊、豆干60克、洋蔥半個(gè)、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量。
具體步驟
魚(yú)豆腐、豆干、火腿分別切片，藕去皮洗凈切片，芹菜洗凈切段，洋蔥洗凈切條，蝦仁解凍備用。鍋中放油，燒熱后放麻辣火鍋底料小火炒香。
放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分鐘左右，然后放入魚(yú)豆腐、豆干、火腿、洋蔥、蝦仁炒3 分鐘，再放入芹菜炒2 分鐘。
依次放入醬油、孜然和鹽炒半分鐘，最后放入麻辣花生和香菜炒勻即可。
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