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目前大家應(yīng)該是對(duì)小籠包的來(lái)歷是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于小籠包的來(lái)歷是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分
目前大家應(yīng)該是對(duì)小籠包的來(lái)歷是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于小籠包的來(lái)歷是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
小籠包相傳源于北宋京城開封的灌湯包，現(xiàn)代形式的小籠包起源于江南常州府（今江蘇省常州市），后又在各地得到發(fā)展和演變，形成不同的口味。清代道光年間，在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無(wú)錫味甜。
在江、浙一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做“小籠包子”，武漢叫做“蒸包”，一般一個(gè)蒸籠里有10個(gè)包子，10個(gè)包子為一籠。
每個(gè)地區(qū)的小籠包是不同的，比如無(wú)錫小籠包，無(wú)錫的小籠包以皮薄鹵多、口味鮮甜而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶，是無(wú)錫傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有上百年歷史。加蟹小籠包是常州季節(jié)性的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，每年中秋節(jié)前后，桂花盛開之際上市供應(yīng)。
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