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目前大家應(yīng)該是對臭豆腐的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于臭豆腐的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對臭豆腐的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于臭豆腐的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
相傳康熙八年，安徽一位舉子王致和進(jìn)京趕考，卻名落孫山，這時路費都花光，只好留京待下次再考。
他小時曾做過豆腐，為維持生計，就在當(dāng)時的“安徽會館”內(nèi)做豆腐賣。有一次正在值盛夏，豆腐還剩了好多沒賣出去，他一看，發(fā)愁了，如果倒掉就太可惜了。這時他突然想起家鄉(xiāng)有用它們制成醬豆腐，發(fā)試著把豆腐切成小塊，加鹽和花椒封在壇子里。
時間一長，王致和才想起來，趕忙打開壇子，臭氣撲鼻而來，豆腐全變成綠色了。他好奇地嘗了嘗，味道卻鮮美無比。由此，王致和的臭豆腐就這樣揚名了。
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