網站首頁 教育 > 正文
目前大家應該是對毛豆沒熟透會有毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于毛豆沒熟透會有毒嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
毛豆就是新鮮連莢的黃豆，曬干之后就是大豆，毛豆呈青綠色，也可以在煮熟后食用，毛豆營養(yǎng)價值豐富，雖然其中的脂肪含量高于其他蔬菜，但是脂肪多以不飽和脂肪酸為主，可以被人體消化吸收，但是吃毛豆也是有諸多禁忌的，沒煮熟的毛豆能吃嗎？
毛豆不熟的是有毒的。毛豆中含有一種有毒的蛋白質，一種可以令血液的紅血球凝集血球凝集素。如果不煮熟毛豆的話，這種有毒的蛋白質就會入侵人體，導致我們惡心、嘔吐，嚴重的還會導致中毒引起死亡。
毛豆中含有大量的蛋白質，蛋白質煮熟軟化后才易被人體吸收，如果未煮熟而食用，加重腸胃負擔，會引起消化不良等不適癥狀。
毛豆屬于豆類蔬菜，含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素，人體攝入后會產生不適癥狀。只有煮熟加熱后才能破壞它。
毛豆中含有一種毒蛋白性質的抗胰蛋白酶，其毒性表現為抑制蛋白酶的活性，引起胰腺腫大；毛豆中的這些有害物質，均在煮熟加熱后失去其活性，所以毛豆要煮熟后才能放心食用的。
毛豆在未成熟的情況下被食用的話會對人體健康造成一定的影響，未成熟的毛豆中含有一定的有毒物質，被人體食用之后會對人體健康造成不利影響，所以平時在食用的毛豆的時候一定要將毛豆烹制成熟之后在進行食用，毛豆中毒性只有在高溫的情況下才會被完全分解，所以平時在食用的時候要注意。
版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！
- 上一篇： 今日更新冬瓜仁和冬瓜子一樣嗎
- 下一篇： 今日更新牛油果肉有黑點能吃嗎
猜你喜歡：
- 2022-09-20 富士康投訴郵箱（富士康投訴電話多少）
- 2022-09-20 你說的養(yǎng)草和火花是什么意思
- 2022-09-20 戶籍類別代碼是什么（什么是戶籍代碼）
- 2022-09-20 12348法律咨詢可靠嗎,事情會解決嗎（12348可以為解決糾紛提供意見嗎）
- 2022-09-20 儒家文化對中國的影響減少了（儒家文化對中國的影響）
- 2022-09-20 急切的近義詞有（急切的近義詞是什么）
- 2022-09-20 三角形的面積公式三角函數公式（三角形的面積公式三角函數）
- 2022-09-20 形容收獲的成語有哪些成語（形容收獲的成語有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 挑選生姜的方法（挑選優(yōu)質生姜 挑選優(yōu)質生姜方法有哪些）
- 2023-07-01 科技公司主要是做什么的?（科技公司是做什么的 關于科技公司是做什么的）
- 2023-07-01 早上激勵自己努力奮斗的語錄（激勵自己奮斗的句子）
- 2023-07-01 高考加油的祝福語四字成語（高考加油的祝福語）
- 2023-07-01 燃氣地上管道的檢漏方法有哪三種（撿地上的頭發(fā)有什么好方法）
- 2023-07-01 墨鏡如何辨別好壞（墨鏡好壞怎么區(qū)分 墨鏡好壞區(qū)分方法）
- 2023-07-01 清洗魚缸服務（新買的魚缸怎么清洗 新買的魚缸如何清洗）
- 2023-07-01 寶寶爬行墊（新買的爬行墊怎么清洗 新買的爬行墊清潔的方法）
- 2023-07-01 汽車上斑斑點點怎么去除（汽車表面斑點怎么清洗 汽車表面斑點如何清洗）
- 2023-07-01 掛杯的好壞是評價一款葡萄酒品質優(yōu)劣的直接標準（怎么區(qū)分葡萄酒的好壞 區(qū)分葡萄酒的好壞方法）
- 2023-07-01 鹿場新鮮鹿茸怎么保存方法（新鮮的鹿茸怎樣長期保存 如何保存鹿茸才新鮮）
- 2023-07-01 衣物除菌液有必要使用嗎（衣物除菌液有必要用嗎）
- 2023-07-01 住房公積金是要交多少（住房公積金要交多少 住房公積金要交多少合適）
- 2023-07-01 公積金買多久才可以用來貸款買房（住房公積金怎么用來買房 住房公積金如何用來買房）
- 2023-07-01 辦理公積金凍結需要什么手續(xù)（辦公積金凍結需要的材料 辦公積金凍結需要的材料有哪些）
- 2023-07-01 如何使用公積金最劃算（住房公積金怎么用劃算 住房公積金如何用劃算）