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今日更新佛山有什么特產(chǎn)

2022-07-09 04:11:58 教育 來(lái)源:
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佛山的特產(chǎn)主要有佛山盲公餅、西樵大餅、九江煎堆、大良硼砂以及大良炒鮮奶等。

佛山盲公餅:主要是由糯米配制食糖、花生、芝麻、豬油以及生抽等原料制作而成,由于是清朝嘉慶年間的盲人所創(chuàng)制,所以稱為盲公餅。其制法美妙精巧,食用起來(lái)甘美酥脆。

西樵大餅:是以西樵山獨(dú)特的清泉所制而成,制作的主要原料有富強(qiáng)粉、白砂糖、清水、豬油以及石粉等,其顏色白中略微黃,食用起來(lái)較為松軟清香。

九江煎堆:主要是以糯米粉、冰片糖、花生仁以及白芝麻為主要原料所制而成,其顏色為金黃色,食用起來(lái)甘香松脆。

大良蹦沙:是由面粉和豬油、南乳、白糖等原料油炸而成,始制于清朝乾隆年間縣城東門外的成記老鋪,知名度非常高。

大良炒鮮奶:主要是由鮮奶、雞蛋清和淀粉等制作而成,口味獨(dú)特,其顏色比較潔白,味道鮮美。


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