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材料：牛肉600克、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個(gè)、桂皮1段、干辣椒4個(gè)、料酒2大勺、黃醬1大勺、醬油2大勺、白糖勺、食
材料：牛肉600克、大蒜6粒、蔥4段、姜4片、八角1個(gè)、桂皮1段、干辣椒4個(gè)、料酒2大勺、黃醬1大勺、醬油2大勺、白糖勺、食鹽適量、色拉油適量。
牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，隨即撈出沖洗干凈。
炒鍋內(nèi)燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。
放入牛肉略微翻炒一下。
下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。
再加入適量開水（水量要沒過牛肉）大火煮滾后轉(zhuǎn)小火燜煮約90分鐘。
最后加適量的糖和鹽調(diào)整味道并開大火把湯汁收濃。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谂Ｈ饧t燒怎么做 紅燒牛肉的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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