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目前大家應(yīng)該是對(duì)福壽全是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于福壽全是什么菜方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家
目前大家應(yīng)該是對(duì)福壽全是什么菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于福壽全是什么菜方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
福壽全又被人們稱為“佛跳墻”，它是福建省福州市的一種特色名菜，屬于閩菜系。
福壽全主要是用魚唇、羊肉、豬肚、鮑魚、蹄筋、干貝、蟶干、鴿蛋以及魚翅等十多種原料制作的。在制作時(shí)，人們將準(zhǔn)備好的食材混合到一起，再搭配鼓山福建老酒等材料，用中火慢慢燉制而成。
福壽全在民間流傳已久，在過節(jié)或者辦酒宴的時(shí)候，人們就會(huì)準(zhǔn)備這道菜，祈求福壽雙全。福壽全雖然是將十幾種食材混合在一起煨制的，但是制成后，它里面的每一種食材都保持著原有的特色，各種材料互相滲透，味道獨(dú)特，葷香四溢，令人迷醉。
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