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今日更新哪類人不適合多吃湯圓湯圓的原料是什么

2022-07-04 12:02:57 科技 來源:
導讀   元宵湯圓雖然有美好的寓意,但也不適宜多吃,特別是糖尿病患者,會加重病情,因為湯圓在制作的過程中加入了大量

 

哪類人不適合多吃湯圓?湯圓的原料是什么?

元宵湯圓雖然有美好的寓意,但也不適宜多吃,特別是糖尿病患者,會加重病情,因為湯圓在制作的過程中加入了大量的糖,特別是餡里面,哪類人不適合多吃湯圓?下面帶來介紹。

哪類人不適合多吃湯圓?

糖尿病患者

低血糖患者

2月26日正確答案:糖尿病患者

解析:醫(yī)生表示,甜湯圓常有花生、芝麻內餡,糖尿病等慢性疾病患者,最好少量淺嚐,要是忍不住吃了,正餐主食就應減半,或與一餐的主食互相替換。湯圓雖然代表著團團圓圓,也是挺好吃的,但是千萬不要胡吃亂吃,吃多了對身體不好喲,特別是有慢性疾病與糖尿病者。

延伸閱讀:湯圓的原料是什么?

湯圓的主要原料是糯米粉和餡料,中醫(yī)歷來將湯圓視為可補虛、調血、健脾、開胃的食物?,F(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)糯米粉中含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等多種元素。而餡料中的芝麻、核桃、花生,植物油,營養(yǎng)價值就更高了。

《本草綱目》早有記載,糯米粘滯、難化。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材,黏性高,不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童,食用湯圓的時候要特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。

糯米本身的升糖指數(shù)要比普通的大米高,變成糯米粉后就更容易影響餐后血糖。各種餡料多以含糖、油量高的原料為主,如豆沙、黑芝麻、果仁等,其實湯圓屬于高能量、高脂肪、高糖的食品,所以在吃的時候就要注意控制量,吃幾個便可,更不能長期大量食用。

無糖湯圓能吃否?

當然,市面上也推出了無糖湯圓。無糖其實有兩個概念,一個是真正沒有添加糖分或含糖量低于國家標準;另一個則是添加代糖,如阿斯巴糖、木糖醇等,這類無糖食品吃起來也是甜的。湯圓的主料是糯米,糯米本身含有支鏈淀粉比較多,更容易變成葡萄糖,所以無糖湯圓本身是一個偽概念,糖友要注意哦。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于哪類人不適合多吃湯圓湯圓的原料是什么的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內容,也可以關注本站其他文章進行了解哦。


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