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目前大家應該是對如何辨別蜂蜜的真假比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于如何辨別蜂蜜的真假方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
蜂蜜的真?zhèn)?，到底如何鑒別
蜂蜜是一種營養(yǎng)價值特別高，而且對人體非常有益的一種天然的食品。在日常的生活中，每個家庭基本都會備上一些蜂蜜。但是市面上的蜂蜜種類特別的多，很容易就買到一些劣質的假蜂蜜。那記住三招，在平時的時候就可以分辨出真假蜂蜜。
一、結晶蜂蜜和液體蜂蜜辨別方法
純正結晶的蜂蜜，一般質地都非常的軟糯細膩。用筷子去扎會很柔軟，用手揉搓沒有明顯的大顆粒，非常的細膩。而假的蜂蜜用筷子會有一種沉重感，不能輕易扎動，而且手揉搓顆粒感非常的大，手感非常的粗糙，捏不碎像是白糖顆粒一樣。去辨別液體的蜂蜜，就去搖晃瓶子。如果產生大量非常細膩的氣泡，那就是真蜂蜜。假蜂蜜氣泡都比較少，而且有的會不產生氣泡。
二、聞蜂蜜氣味
純天然的蜂蜜和花蜜，聞起來都有淡淡的花香味，如果買的蜂蜜聞起來沒有花香味，只有一股甜蜜的味道，那肯定是摻入了白糖、淀粉或者是麥芽糖。還有一種蜂蜜，聞起來有酒精味或者酸味，也不是真正的蜂蜜，很有可能經過了發(fā)酵變質。
三、看蜂蜜粘度
真正的蜂蜜粘度特別的高，而且流動的能力很慢。如果將一滴蜂蜜滴在餐巾紙上。如果四周沒有擴散出去，那就是純正的蜂蜜。
只要記住這三點技巧，再去超市或者是其他地方買蜂蜜，就不容易買到假的蜂蜜。
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