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目前大家應(yīng)該是對糖精是什么提煉出來的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糖精是什么提煉出來的方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對糖精是什么提煉出來的比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于糖精是什么提煉出來的方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
糖精是從煤焦油里提煉出來的甲苯，經(jīng)過碘化、氯化、氧化、氨化、結(jié)晶脫水等化學反應(yīng)后制成的。糖精的化學名稱叫鄰磺酰苯酰亞胺。
糖精鈉溶液加熱煮沸，會逐漸分解生成少量苯甲酸，從而產(chǎn)生苦味。因此在烹飪過程中應(yīng)盡量避免糖精長時間加熱和在酸性食物中添加糖精。
糖精可用于糕點、醬果、調(diào)味醬汁等食物中，以代替部分蔗糖。但是糖精既不易被消化吸收，又對人體沒有營養(yǎng)價值，又會產(chǎn)生苦味，所以，雖無毒害，也不宜多吃。
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