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目前大家應(yīng)該是對口蘑傘底下變黑有毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于口蘑傘底下變黑有毒嗎方面的相關(guān)知識
目前大家應(yīng)該是對口蘑傘底下變黑有毒嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于口蘑傘底下變黑有毒嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
口蘑又叫白蘑，全身白色，是一種名貴的食用菌。但是放置一段時間后，口蘑傘底下會開始變黑。那么這種口蘑是有毒的嗎?
口蘑這類菇類食物的保質(zhì)期都比較短，一般經(jīng)過一天后就會變黑。這是因為時間久了，在機械損傷的地方，細胞里多酚氧化酶與氧氣反應(yīng)了而變黑，蘋果切開久了也一樣。所以可以放心的是，口蘑傘底下變黑是沒有毒的。
如果蘑菇傘的背面開了、表皮變黑，呈現(xiàn)出黑色，就表明不夠新鮮，口感不太好，但沒有毒，還是可以吃的。但如果發(fā)粘甚至聞到酸臭味，說明已經(jīng)腐壞，是不能吃的。
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