酸奶是由牛奶發(fā)酵制成的一種乳制品。在發(fā)酵的過(guò)程中乳糖會(huì)分解成乳酸，乳酸是牛奶中酪蛋白的凝結(jié)，發(fā)酵形成的酸奶會(huì)更容易吸收消化。酸奶中的活性細(xì)菌可以促進(jìn)胃酸的分泌，從而促進(jìn)胃的蠕動(dòng)，所以經(jīng)常喝酸奶是一種有利于腸道健康的間接作用。

什么時(shí)候是喝酸奶的好時(shí)機(jī)？

酸奶可以在一天的任何時(shí)候喝，一般來(lái)說(shuō)，最好在飯后30分鐘到2小時(shí)之間喝酸奶。正常情況下，胃液的PH值在1-3之間?？崭共繒r(shí)，胃液呈酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有胃的PH值比較高，酸奶中的乳酸菌才能充分生長(zhǎng)，有益健康。

在日常生活中，牛奶是很多人每天都想喝的東西。鮮奶和酸奶雖然收奶，但酸奶比兩者都受歡迎。因?yàn)樗崮炭谖抖啵崽鹂煽?，大人小孩都喜歡喝。還有一種說(shuō)法是，經(jīng)常喝酸奶，腸道會(huì)更健康，不容易便秘。真的是這樣嗎？邊吃邊喝酸奶，可以讓酸奶與其他食物充分混合，延長(zhǎng)酸奶在消化道的停留時(shí)間，幫助身體吸收鈣。而且酸奶中含有的乳酸可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)消化。

喝酸奶的第一個(gè)最佳時(shí)間:早上。經(jīng)過(guò)一整夜的睡眠，人體的腸道已經(jīng)消化完畢。這時(shí)候急需食物來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)。酸奶是早餐的完美搭配。搭配一些粗糧，可以更快被人體吸收，不用節(jié)食也能輕松保持好身材。至于能不能起床吃早餐喝肚子里的牛奶空，建議早餐喝牛奶。你肚子里的胃酸濃度高，乳酸菌容易死亡，酸奶的營(yíng)養(yǎng)健康價(jià)值就會(huì)降低。進(jìn)食前后，一般情況下，進(jìn)食前后胃液酸度的ph值是不一樣的。空腹態(tài)的ph值在0左右，而適合乳酸菌的ph值在5左右。飯前喝酸奶，胃中的酸性環(huán)境會(huì)殺死酸奶中的有益菌，降低酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。飯后胃液會(huì)被食物稀釋。此時(shí)胃里的環(huán)境“溫和”，是喝酸奶的最佳時(shí)間。一般建議飯后1~2小時(shí)飲用。

飯后半小時(shí)到兩小時(shí)。酸奶中的乳酸菌適合在堿性環(huán)境中生長(zhǎng)。通常胃液的PH值在1-3之間，空不適合酸奶中的活性乳酸菌在腹部2倍。但飯后半小時(shí)至2小時(shí)后，隨著食物的消化，胃液被稀釋，損傷值會(huì)上升到5，使乳酸菌能夠有效地存活和發(fā)揮功能。這個(gè)時(shí)候喝酸奶不會(huì)加重。

也許有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，但更明顯的效果是補(bǔ)鈣。因?yàn)槿梭w的血鈣量在晚上12點(diǎn)到早上是最低的，睡前喝一杯酸奶有利于食物中鈣的吸收，而且影響人體吸收鈣的因素很少，所以睡前喝一小杯酸奶也是非常適合的。酸奶是我們生活中眾多食物之一，靠它來(lái)抗癌顯然不現(xiàn)實(shí)。保持良好的生活習(xí)慣，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，比喝酸奶有更可靠的防癌效果。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于酸牛奶什么時(shí)候喝最好(女人喝酸奶對(duì)皮膚好嗎)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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