材質(zhì)：牛腩、土豆、青美人椒、花椒油、火鍋底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。

牛腩氽水，撈出瀝干水分。

將牛腩放入油鍋炸至金黃撈出，再將土豆放入油鍋炸至六、七成熟。

油燒熱后，參加姜蒜米、豆瓣、香料、火鍋底料、辣椒粉，倒入鮮湯。

湯燒開打去殘渣，放入牛腩，調(diào)入鹽、雞精、味精。

牛腩燒至八成熟下土豆，持續(xù)燒約1小時，也可以放入高壓鍋壓約十分鐘即可。

出鍋前，下青椒圈，然后盛出裝盤即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于如何做土豆牛腩的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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