熱帶水果中，有兩種水果被譽為“熱帶水果之王”和“熱帶水果之后”，就是榴蓮和山竹。這對“國王”和“王后”雖然也可以說是“夫唱婦隨”，但卻有著截然相反的性情，“國王”性格暴躁，而“王后”沉著溫順，并能以柔克剛。

榴蓮素有“熱帶水果之王”的美譽，盛產(chǎn)于馬來西亞和泰國，在柬埔寨、老撾也有種植。每個榴蓮一般分成4瓣，每瓣有果肉四五顆。果肉整齊地排列在船形的殼瓣內(nèi)，兩端尖，中間粗。果肉內(nèi)包有像雞蛋或栗子大小的果核。上乘的榴蓮果肉呈黃色，肉質(zhì)很軟。榴蓮氣息濃烈，聞起來奇臭無比，但吃起來卻味道鮮美，香甜可口，因此吸引了眾多喜好者。榴蓮果肉除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身材，潤滑肌膚。榴蓮性熱，吃后容易“上火”，人們常與號稱“熱帶水果之后”的山竹一起吃，因為吃山竹能“敗火”。

東南亞地域的寶貴水果，榴蓮與山竹是一對形影不離的好伴侶，凡能長出榴蓮的處所，就能長山竹；榴蓮飄香的季節(jié)，也正是山竹成熟的時候。山竹原產(chǎn)馬來西亞群島，泰國事盛產(chǎn)山竹的國度，東南亞其他國度也有種植。山竹果呈圓形，大小不一，大個的比網(wǎng)球略小。成熟的山竹果表皮為紫紅色，一般都帶著一段果柄和黃綠色的果蒂。山竹果皮既厚又硬，含有紫色汁液，味道非常苦澀，吃山竹的時候千萬不要舔到它的果皮，也不要讓果皮的紫色汁液沾到衣服上，否則很難洗掉。在果皮的臍部，有像花朵樣的圖案，從圖案即可斷定內(nèi)有幾瓣果肉，就是說，圖案有幾個花瓣，里面的果肉便有幾瓣。用刀將果皮剖開，或用兩手將果皮捏出裂口再掰開，便會露出雪白的果肉。果肉像蒜瓣一樣緊密排列在中央。山竹果肉又白又嫩，味道酸甜，爽口多汁，是男女老少都愛好的水果。果肉瓣有大有小，大瓣中有的有褐色的核，小瓣則全是果肉。山竹含有豐碩的葉酸和鈣、磷等礦物資，還含有維生素BB2和維生素C等，具有必定的藥用價值。榴蓮和山竹的屬性剛好相反，一屬大熱，一屬大寒。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，能克榴蓮之燥熱。

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