甜醅子，蘭州大街小巷隨處可見的消暑飲品?！疤瘐?，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯?！?/p>

灰豆子，凡是蘭州的小吃店，大多都會有灰豆子賣，而且賣的很火熱，無論是冬寒夏熱，蘭州人對灰豆子的熱忱總是不減。

釀皮子，被稱為“最經濟實惠”的風味小吃，有菜、有飯，還是“快餐”。蘭州最著名的是高擔釀皮，據說制造者過去在街頭挑擔銷售，因其擔子特殊高而得名。

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