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改建后的Austral 酒店在新的一年重新開業(yè)時，將在新的所有權(quán)下開設(shè)一家日式聆聽酒吧。
布雷茨基·斯圖爾特 (Brettski Stewart) 已開辦并經(jīng)營 Lotus Lounge 14 年，他接管了標(biāo)志性的 Rundle Street 場地并開始進(jìn)行重大翻新。
他與一群投資者一起向酒店注資高達(dá) 400,000 美元，為現(xiàn)場音樂、DJ、活動和酒吧創(chuàng)造新的空間。
“我們在樓下保持同樣的感覺，保留木吧臺并將其放在吧臺后面，使其更加現(xiàn)代，”他說。
“我們稱之為 Gala Room 的舊地堡，安裝了從地板到天花板的窗簾，使它更像是一個有樂隊(duì)和 DJ 的劇院空間。
“在樓上，我們正在把這個空間改造成一個日式聽音室——一個酒吧、咖啡館，我們將在發(fā)燒友音響系統(tǒng)上播放專輯——以及一個專用的功能空間。”
Stewart 先生在當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的經(jīng)驗(yàn)包括在 The Stag、Royal Oak、Botanic Bar 和 Cafe Salsa 工作過。
去年，他出售了該市莫菲特街的 Lotus Lounge，并計(jì)劃加入該市蓬勃發(fā)展的小酒吧界。但是 當(dāng) The Austral 上市時，這是一個不容錯過的好機(jī)會。
位于 Rundle Street 的 Austral Hotel 是這座城市最容易識別的場所之一。
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