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目前大家應該是對白水煮雞蛋要煮幾分鐘比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于白水煮雞蛋要煮幾分鐘方面的相關知識
目前大家應該是對白水煮雞蛋要煮幾分鐘比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于白水煮雞蛋要煮幾分鐘方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
雞蛋的營養(yǎng)價值是很高的，而且價格便宜使用方法也是很多的，那么白水煮雞蛋要煮幾分鐘呢？
在煮雞蛋之前就應該要把雞蛋洗干凈，避免外殼上粘附的細菌影響到身體的健康，在煮雞蛋的水里添加適當?shù)氖雏}，大火燒開之后用中火煮5分鐘左右就熟了，如果是吃糖心的蛋的話，可以煮3分鐘左右也就可以了，通過這個情況，也就是在65度的時候蛋白就會凝固。
70度蛋黃就可以煮熟，在煮雞蛋的過程中，不要等到水開之后把雞蛋放進煮雞蛋，用冷水下鍋，之所以煮雞蛋的水量沒過雞蛋。因為雞蛋在煮熟的過程中會浮力導致雞蛋中水中翻滾，容易使雞蛋出現(xiàn)破碎。
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