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今日更新大閘蟹要蒸多久才熟透

2022-06-19 12:14:19 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對大閘蟹要蒸多久才熟透比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于大閘蟹要蒸多久才熟透方面的相關知識

目前大家應該是對大閘蟹要蒸多久才熟透比較感興趣的,所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于大閘蟹要蒸多久才熟透方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

大閘蟹要蒸10-20分鐘。熟透大閘蟹蒸的時間和大閘蟹的大小有直接的關系,若是購買的大閘蟹在3~4兩,一般蒸12分鐘即可熟透,若在4兩以上,需要蒸15分鐘,才能熟透。用冷水蒸螃蟹影響因素比較多,大火的話一般20分鐘左右即可。

大閘蟹又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、中華絨螯蟹,是一種經濟蟹類,為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵,掌部內外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。

中國境內廣泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產量最大,口感極其鮮美。其中又以洞庭湖大閘蟹最為著名,歷來被稱為蟹中之冠,是國家工商總局認定為中國馳名商標,其他較為著名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。


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