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目前大家應(yīng)該是對(duì)青梅是什么水果比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于青梅是什么水果方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
青梅是龍腦香科喬木的水果,屬于國(guó)家三級(jí)保護(hù)瀕危物種之一。
簡(jiǎn)介
青梅是龍腦香科,青梅屬喬木,樹高約20米。小枝被星狀絨毛。葉片革質(zhì),長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)圓狀披針形,先端漸尖或短尖,基部圓形或楔形,兩面均突起,網(wǎng)脈明顯,葉柄密被灰黃色短絨毛。圓錐花序頂生或腋生,花萼裂片鑷合狀排列,卵狀披針形或長(zhǎng)圓形,兩面密被星狀毛或鱗片狀毛;花瓣白色,有時(shí)為淡黃色或淡紅色,芳香,長(zhǎng)圓形或線狀匙形,花絲短,花藥長(zhǎng)圓形,子房球形,密被短絨毛,果實(shí)球形;5-6月花期,8-9月果期。
擴(kuò)展資料
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、具有酸中帶甜的香味,其半成品——干濕梅富有彈性,呈淡黃色,加工 詔安青梅時(shí)果皮不易開裂,內(nèi)含物不易流失,且腌制過程中只需加適量食鹽而不需添加其他任何添加劑就可達(dá)到保質(zhì)期12個(gè)月以上,品質(zhì)超過日本盛行的南高梅,符合日本的國(guó)家腌制標(biāo)準(zhǔn),深受日本市場(chǎng)歡迎,被譽(yù)為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。
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