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今日更新阿膠用什么做的

2022-06-18 07:09:04 教育 來源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)阿膠用什么做的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于阿膠用什么做的方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家

目前大家應(yīng)該是對(duì)阿膠用什么做的比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于阿膠用什么做的方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

阿膠是用驢的皮去毛后熬制而成的膠塊。

需要先將驢皮放入清水內(nèi)軟化后,剔除驢皮上面的驢毛,然后將驢皮切成小塊兒,進(jìn)行熬煮,第一次,放入水中熬煮一刻鐘后,撈出;第二次熬煮需要熬三天三夜,這個(gè)過程需要反復(fù)五到六次,這樣才可以使驢皮中的膠質(zhì)全部溶出;過濾后加入白礬再通過一些手法便可制作成阿膠。

阿膠多由骨膠原組成,經(jīng)水解后得到多種氨基酸,如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。


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