什么蔬菜是堿性的(6種堿性蔬菜常吃)

正式步入三伏天后，小鹿這邊一大早就下起了小雨。之后，悶熱感陡然升起。早上出門走幾步，就開始出汗，挺難受的。

出汗也是三伏天不可忽視的身體行為。三伏天因?yàn)檠谉岣邷睾涂諓灍岣?，出汗量比平時重很多。體內(nèi)的一些微量元素，尤其是鉀元素，也會大量流失汗液，新陳代謝加快。所以每次中午吃完飯就特別容易犯困，整個人起不來。

因此，在三伏天，我們都需要多吃堿性食物，因?yàn)榇蠖鄶?shù)堿性食物，尤其是蔬菜，富含鈣、鉀、鐵等礦物質(zhì)和微量元素。我們經(jīng)常吃這些蔬菜，可以補(bǔ)充流失的營養(yǎng)，讓身體的疲勞一掃而空，精神得到提升。同時還能調(diào)理腸胃，幫助消化，讓我們在三伏天也能有一個健康的身體，更舒服的度過夏天。所以，三伏天可以“補(bǔ)鉀”。經(jīng)常吃6種堿性蔬菜，清熱解暑，輕松度過夏天。讓我們來看看羅列舉了哪6種堿性蔬菜。在你熟悉它們之后，用這6種蔬菜為你的家人做美味的食物。

類型1:紅薯葉

紅薯葉是一種夏天讓人無語的時令蔬菜。在舊社會，紅薯葉不經(jīng)常作為蔬菜，而是作為豬飼料。

現(xiàn)在人們生活條件好了，更加注重營養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)紅薯葉中所含的礦物質(zhì)元素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素的含量都很高，其中鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分多達(dá)14種，在眾多蔬菜中位居第一。夏天吃紅薯葉，不僅能調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，還能強(qiáng)身健體，改善腸道消化。

類型2:豇豆

豇豆，包括四季豆和豆角，都是堿性蔬菜，是夏季食用最多的蔬菜之一。因?yàn)轸购写罅康木S生素、微量元素等。，它們可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。此外，豇豆所含的碳水化合物能清熱解暑，用于炒肉、做餃子餡。都是老少皆宜的美食。

類型三:苦瓜

“苦的食物比很多補(bǔ)品都好。”夏天宜吃一些苦味的食材，因?yàn)楣湃嗽缇驼J(rèn)為，身體出汗是夏天的“心之液”，尤其是三伏天。適當(dāng)吃些苦味的食物可以養(yǎng)心潤燥，而苦瓜是眾多苦味成分中最具代表性的。

苦瓜是堿性食物，富含粗纖維、維生素、鉀等。最重要的是苦瓜中含有的苦瓜，可以降火解毒，清熱。大熱天的，吃點(diǎn)涼性的苦瓜，既清又涼。

類型4:百合

很多朋友吃不慣苦瓜的苦味，那我們試試另一種微苦的食物，就是百合。

不管是干百合還是鮮百合，都有點(diǎn)苦，但遠(yuǎn)不是苦瓜，很難下咽。只要你會做菜，就能把百合做得又軟又糯又甜。

百合的苦味來自其生物堿。在大熱天，很容易口渴，坐立不安。試試用百合+蓮子+銀耳燉湯，既能清熱解暑，又能安眠養(yǎng)心。

類型5:綠色豌豆

大部分豆類屬于堿性食物。青豌豆富含植物蛋白，還含有鈣、鎂、磷、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)微量元素。這些物質(zhì)是孩子長大后必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)?，F(xiàn)在孩子放暑假了，不如用炒肉片、肉末配豌豆給孩子嘗嘗，是一頓美餐。

類型6:蓮藕

蓮藕在夏季不如很多時令蔬菜，但與其他蔬菜相比，蓮藕有著不可小覷的營養(yǎng)價值。

蓮藕是一種堿性蔬菜，也是一種滋補(bǔ)食品。它富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鐵、鉀、鈣、淀粉等微量元素?？梢陨裕部梢灾笫斐?。蓮藕常作食物，既能增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)益氣血，又能健脾清熱。涼拌、炒菜、燉湯等各種吃法都能突出蓮藕的甜、脆、鮮。

三伏天“補(bǔ)鉀”很重要！吃紅薯葉、豇豆、苦瓜、百合、青豌豆、蓮藕，可以清熱解暑，放松夏季，讓身體更健康，精力充沛地度過三伏天。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谑裁词卟耸菈A性的（常吃6種堿性蔬菜）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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