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芋頭飯油炸抗沙芋頭芋頭排骨簡單美味的客家美食--芋頭球。油炸芋頭絲芋頭球香辣芋兒雞蘑菇芋頭湯糖芋苗(簡易版)香腸芋頭燜飯

如何讓芋頭好吃(芋頭做法大全)

芋頭飯

米飯半杯芋頭2個小時胡蘿卜1個小時香菇4個五花肉50g干貝5g蝦皮5g香蔥2個老王半瓷勺胡椒粉少許

芋頭飯的做法

香菇、干貝、蝦米提前泡好。將干蘑菇浸泡在水中備用。胡蘿卜切絲，芋頭切塊，五花肉切片，大米洗凈。

鍋燒熱，加少許油，轉(zhuǎn)小火，將五花肉翻炒至表面變成棕色。這個過程需要一點耐心。

轉(zhuǎn)高火，炒一會干貝和蝦米，再炒一會香菇。這些香氣濃郁的食材要放在第一位，讓香氣充分爆發(fā)。然后把芋頭和胡蘿卜翻炒一會兒，再把米飯翻炒一會兒，加入半瓷勺醬油，適量鹽和少許胡椒粉，翻炒均勻后關(guān)火。

將炒好的食材放入電飯鍋，放半杯水，米水比為1: 1。先放香菇泡的水，水不夠再放普通水。蘑菇煮的米飯更香。

在烹飪模式下烹飪。米飯上桌后，撒上蔥花即可上桌。

油炸抗沙芋頭

芋頭300克白糖60克水30克土豆淀粉適量油適量蔥花適量

不炸防沙芋頭的做法

芋頭去皮，切成條狀，蒸10分鐘。

讓蒸好的芋頭稍微涼一下，撒上土豆淀粉，攤勻。

鍋里放油，油的量不用多，芋頭在鍋里炸的時候需要不停的翻動。

煎至顏色變淺，取出。

在鍋里放入水和糖，等到有很多小氣泡的時候。

加入芋頭和蔥花，關(guān)小火。

不斷翻炒。搞定了。

芋頭排骨

蠔油排骨250g，醬油一勺，拌飯醬一勺，蒜一勺，芋頭2瓣，200g。

芋頭排骨的做法

芋頭洗凈，切成塊備用(這里用的是檳榔芋頭)。這個品種蒸出來的芋頭好吃又好吃，味道超級好。

排骨洗凈，切成寸段，瀝干水分。加入剁碎的蒜末、醬油、蠔油和李錦記拌飯醬，拌勻腌制至少兩個小時(我早上腌制放冰箱冷藏，晚上煮，讓排骨完全吸收醬料的味道)

取一個大小適中的盆，將切好的芋頭放在底部，然后將腌制好的排骨均勻碼在芋頭表面。此時在食材中加入少許水(30克左右)，放入高壓鍋內(nèi)燉10-12分鐘(注意:高壓鍋內(nèi)一定要有足夠的水才能燉！)在烹飪過程中，你已經(jīng)可以聞到香味了...

鍋涼了之后，打開鍋蓋，一股濃濃的芋頭味就會彌漫在廚房的空空氣中，真的可以一秒發(fā)光。

簡單美味的客家美食--芋頭球。

芋頭3-5個(視大小而定)，紅薯粉，紅椒，青椒，姜，蒜，醬油，水，鹽，辣椒粉等。

簡單美味的客家美食--芋頭丸子。

煮3個芋頭，搗碎。我這里有五個芋頭，有點多。

加入1:1紅薯淀粉(其他粉不行！)，分幾次倒入水，直到?jīng)]有干粉，然后拌入芋頭糊。

先煮一鍋開水。

準備一把勺子，左手抓一把漿糊，用虎口擠出來。水開后，放入鍋中。

煮丸子的時候準備食材。

青紅椒，大蒜粉和姜末。

當所有的球都浮起來的時候，就熟了！拿出來。

鍋里燒熱油，倒入剛才的食材，炒香，加入少許水，倒入適量的醬油、鹽、辣椒粉，翻炒均勻。

倒在丸子上，拌勻就可以吃了！

油炸芋頭絲

芋頭400克淀粉50克香腸60克鹽2克肉桂粉和少許水20克。

炸芋頭絲的做法

芋頭切成細條。如果新手做構(gòu)造，把絲剪得比圖薄

加入玉米淀粉和水，攪拌均勻。

加入肉桂粉或五香粉拌勻。

將香腸切成小顆粒，在鍋里煎一會兒。不需要很香。

香腸瀝干水分，放入芋頭絲中拌勻。

鍋里不粘油，倒芋頭絲，抹平。

中火煎至底部成型，手感堅硬。在鍋周圍倒15克左右的水，蓋上蓋子。

當水干了，打開蓋子，把它翻過來。如果用大的不粘鍋，這個時候就很難翻一個完整的圈了?？梢韵汝P(guān)火，在不粘鍋上倒蓋一個與不粘鍋直徑相同或大于不粘鍋直徑的圓形平鍋，然后一只手壓住平鍋底部，另一只手把不粘鍋倒過來，將餅成功翻在平鍋上，再火，將餅放回鍋里煎。

再次煎至底部成型變硬后，重復步驟7，加水蓋蓋，待水干后即可食用。

芋頭球

芋頭、木薯粉、五花肉、200克鹽、醬油等。

芋頭丸子的做法

將芋頭切成細條

油煎五花肉

倒入芋頭，加鹽和醬油，翻炒至芋頭變軟。

倒入木薯粉，分幾次加入少量水，抓一把揉成面團。(如果不小心多加了一點水，就不容易成型了?？梢园彦伾晕⒓訜嵋幌戮完P(guān)火，快速攪拌面團，加熱時容易成型。)

把它們做成球。

蒸熟了，蒸熟了再稍微炒一下會更香。

香辣芋兒雞

食材大概6個四川咸菜，泡椒，小盤大蔥，香蔥，小盤蒜，鮮姜，小盤雞翅，料酒大概10~12塊，火鍋底料一大勺，干辣椒半袋，干辣椒一小盤，郫縣豆瓣白糖一大勺，鹽一大勺。

芋頭雞的做法

準備一些小芋頭。四川泡菜真多。我家人自己腌制的。如果家里沒有，就去超市買。

將芋頭切碎煮熟，并準備調(diào)味品:煮熟的芋頭塊、切碎的泡椒、蒜瓣、切碎的大蔥、姜末和切碎的大蔥。

將雞翅切成兩半。其實也可以用翼根。看你的愛好。

將切好的雞翅用料酒腌制20分鐘。

火鍋底料的配制夏秋是我最喜歡的品牌。準備干辣椒和辣椒(清淡口味只能當調(diào)料)，用涼油熱鍋炒雞翅。

炸變色的時候可以放一點醬油，然后取出備用。刷鍋，熱鍋放涼油，下花椒、辣椒翻炒，放入咸菜、泡椒。

加入蒜瓣(很多)，放一勺郫縣豆瓣讓湯底更紅，放半個火鍋底料在袋子里。

加一勺白糖提鮮提亮，然后放入雞翅翻炒，加水燉，加水蓋住雞翅。

倒入燉鍋或者直接用鐵鍋。我想吃的時候好看。蓋上蓋子，把雞翅煮一會兒。

放入芋頭，放入洋蔥，味道好的時候放入鍋中。

蘑菇芋頭湯

芋頭，蘑菇6個，鹽6個，白胡椒粉2克，0.1克。

蘑菇芋頭湯的做法

芋頭洗凈去皮。

切成片。將油倒入鍋中，加入切片的蘑菇。

加入切好的芋頭片。將芋頭翻炒至微黃，香味撲鼻。

加入清水，加入白胡椒，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。

將芋頭煮至軟爛，加鹽調(diào)味。最后撒上切碎的香菜。

攪拌均勻。蘑菇芋頭湯做好了。

糖芋苗(簡易版)

材料:芋頭、紅糖10顆、水一小塊、干桂花300克。

糖芋苗的做法(簡易版)

芋頭清洗

煮透去皮，加水和糖。

煮10分鐘，在鍋上撒桂花。

香腸芋頭燜飯

香腸原料:2個荔浦芋頭，半個醬油，2元鹽，少許油，米飯，1杯水。

芋頭燜飯的做法

芋頭切丁，臘腸切片，熱鍋煸炒臘腸，放入芋頭，加入醬油和鹽，煸炒至芋頭顏色均勻。

煮米飯，直到水剛剛干。

把香腸芋頭鋪在米飯上

繼續(xù)煮，直到它跳閘。

煮熟后攪拌均勻。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于芋頭怎么做好吃（芋頭的做法大全）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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