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核桃是日常很常見的一種堅果，我們經常說吃核桃補腦，因此很多家長從小給孩子吃核桃，希望孩子更聰明，那么，從小吃核桃能讓娃更聰明嗎？怎么給寶寶吃核桃？
從小吃核桃能讓娃更聰明嗎核桃中富含的不飽和脂肪酸、鋅等物質確實對大腦維持正常功能有益，但迄今沒有證據表明多吃核桃可以直接提高人的智力、讓人更聰明。
不過核桃確實是個好東西，核桃是我們日常生活中常吃的一種堅果，是一種營養(yǎng)豐富、低水分含量和高脂肪、高熱量，并富含維生素E、B族維生素、磷脂、多酚類物質和豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等礦物質的常見食品，是膳食的有益補充。
100克核桃約含脂肪60克，其脂肪中含亞油酸47%~73%，含12%左右的α-亞麻酸。亞油酸和α-亞麻酸在人體內不能自身合成，必須由食物提供，是人體的必需脂肪酸。α-亞麻酸(n-3)，可合成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，亞油酸(n-6)可合成ARA(花生四烯酸)。DHA和ARA是腦、神經組織以及視網膜中含量最高的脂肪酸，故對大腦及視覺功能發(fā)育有重要的作用。人體若長期缺乏α-亞麻酸，對調節(jié)注意力和認知過程有不良影響。
核桃是人體α-亞麻酸的良好來源，適量吃(每天2個)可滿足人體對α-亞麻酸的需要，是一種較好的健腦食品。此外，松子、亞麻籽油、大豆油、紫蘇子油、芥花油也含有較多α-亞麻酸，可適當選擇。
核桃、松子、花生、杏仁等堅果都有益，但同時含脂肪過高，推薦每周吃50~70克(平均每天10克左右)，如果攝入過多，應適當減少一日三餐飲食的總能量。
怎么給寶寶吃核桃由于核桃豐富的營養(yǎng)元素，許多家長會在孩子生長發(fā)育期給寶寶吃核桃。
但6～12月齡的寶寶咀嚼能力欠佳，建議將桃仁研磨成粉沖食或者煮粥。
1歲以上的大寶寶可以少量食用核桃仁，但要時刻注意防止嗆食。
不過核桃仁外層棕色的包衣味道苦澀，很多寶寶并不愛吃，而給干核桃仁去包衣又太費媽了。
所以，還是吃核桃油最省事兒。
核桃油是將核桃仁壓榨而成的植物油，口感清淡適口、富含不飽和脂肪酸，而且其脂肪酸組態(tài)近似母乳。
6月齡的寶寶，到了添加輔食的時候，就可以適當添加了。
家長投喂也很方便——
寶寶米粉或粥里加幾滴，不掩蓋食材本身的口感，寶寶容易接受;
代替花生油加在寶寶面食里，爽滑不坨面，寶寶更愛吃;
做羹湯、拌涼菜放少許，營養(yǎng)美味又健康。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于從小吃核桃能讓娃更聰明嗎怎么給寶寶吃核桃比較合適的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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