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我們在熬羊肉湯的時候，會發(fā)現(xiàn)湯里面會有一層白色的東西，并且有時候還很濃，那么白色羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么？下面小編帶來：螞蟻莊園12月10日答案介紹。
白色羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么答案：脂肪。
解析：羊湯、骨頭湯里面的白色是脂肪。在熬制羊湯、骨頭湯的時候，經(jīng)過大火加熱，它們里面的脂肪就會被乳化，從而形成穩(wěn)定的脂肪小液滴在水中，湯也就會變成乳白色了，且里面的脂肪越多，熬出來的湯就會越白。
羊肉湯有什么功效
能夠溫中暖腎，因為從中醫(yī)食療的角度上來講羊肉性溫、味甘，入腎經(jīng)，對于腎陽虛所導(dǎo)致的腰膝酸軟、尿頻、尿急、須發(fā)早白的人，脾胃虛寒所造成的腹痛、少食、惡心、嘔吐的人，適當喝羊肉湯有很好的溫中暖腎的作用。
能夠補益氣血，對于氣血不足所造成的虛勞羸瘦、面色蒼白、手腳冰涼的人，適當喝羊肉湯有很好的補血益氣、緩解上述癥狀的作用。
喝羊肉湯會長胖嗎
冬天適量的喝一點羊肉湯是不會長胖的，不過一定要注意適量。 羊肉湯的營養(yǎng)價值豐富最適合冬季進補，但是如果是在減肥期間擔心長胖的話喝羊肉湯就要注意適量，不同通常情況下正常飲食是不會容易導(dǎo)致發(fā)胖的。
羊肉熱量相比其他肉類算是比較高的，100克可食用部分的羊肉(肥瘦)熱量為203大卡，而100克可食用部分的羊肉(瘦)熱量則為118大卡。由此可見，羊肉的屬于熱量略的食物，但是減肥期間還是適量食用羊肉(瘦)的。
專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于白色羊肉湯骨頭湯里白色的主要是什么，羊肉湯有什么功效的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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