網(wǎng)站首頁 科技 > 正文
今天是臘八節(jié)，距離新年的腳步更近了，在臘八節(jié)這一天，喝臘八粥是重要習(xí)俗之一，各地臘八粥原料也有所不同，那么，全國各地的臘八粥都是甜的嗎？
全國各地的臘八粥都是甜的嗎螞蟻莊園1月10日答案：不是哦，也有咸的
臘八粥又叫“七寶五味粥”、“佛粥”或“大家飯”等，南宋詩人陸游《十二月八日步至西村》中的“今朝佛粥更相饋”就是在描述臘八粥。我國很多地方在臘八節(jié)的時(shí)候都有喝臘八粥的習(xí)慣，臘八粥的口味既有甜的也有咸的，每個(gè)地區(qū)都有所不同。
除了口味不同，各地的臘八粥原料也有所不同，但是主料還是大米、糯米、紫米、小米等谷類，紅棗、枸杞子、花生、栗子、核桃仁、葡萄干、蓮子、等干果，以及黃豆、紅豆、綠豆等豆類。古時(shí)候每到臘八節(jié)，官府和寺廟都要煮臘八粥施舍給百姓。
臘八節(jié)喝臘八粥是什么時(shí)候開始的？
古代，“臘八節(jié)”是用來祭祀祖先和神靈的，祈求豐收和吉祥。此外，人們還要逐疫。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
年味兒的伊始，就是從一碗臘八粥開始。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。從歷史記載中，也能看到這碗粥中豐富的食材。如南宋文人周密撰《武林舊事》有載：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥。”清代的《燕京歲時(shí)記》里則稱“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點(diǎn)染”。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谌珖鞯氐呐D八粥都是甜的嗎，不是哦，也有咸的的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 心境豁達(dá)恬淡的詩句有哪些呢（心境豁達(dá)恬淡的詩句有哪些）
- 2022-09-20 下雨前的征兆動(dòng)物（下雨前動(dòng)物有哪些征兆 – 糗問）
- 2022-09-20 便秘按摩哪里馬上見效快（便秘按摩哪里馬上見效）
- 2022-09-20 經(jīng)心的近義詞是什么呀（經(jīng)意的近義詞是什么呢）
- 2022-09-20 芡實(shí)怎么熬粥好吃（芡實(shí)和什么搭配熬粥好）
- 2022-09-20 0.44平方千米是多大（0.44平方千米有多大）
- 2022-09-20 北京奧運(yùn)會(huì)會(huì)徽中國印是什么印（北京奧運(yùn)會(huì)徽上中國印是什么）
- 2022-09-20 qq空間訪客數(shù)量是什么意思（QQ空間訪問量2000是什么概念）
最新文章：
- 2023-07-01 鵝蛋的最佳吃法（如何挑選新鮮鵝蛋 怎樣挑選新鮮鵝蛋）
- 2023-07-01 男士精油真的能修復(fù)海綿體嗎（全套半套什么意思）
- 2023-07-01 教室里面做黃油（菠蘿油里面是黃油嗎）
- 2023-07-01 木地板的保養(yǎng)（木地板保養(yǎng)注意事項(xiàng)有哪些）
- 2023-07-01 美的變頻空調(diào)用的是什么雪種（美的變頻空調(diào)用的是什么制冷劑）
- 2023-07-01 浪漫而不爛俗的高級文案短句（浪漫而不爛俗的高級文案）
- 2023-07-01 雨下的真大一段話100字（雨下的真大一段話）
- 2023-07-01 寵物青蛙品種大全（寵物青蛙怎么養(yǎng)）
- 2023-07-01 電影推薦男女打撲克（關(guān)于撲克的電影推薦）
- 2023-07-01 特戰(zhàn)榮耀有第二部嗎（特戰(zhàn)榮耀有第二季嗎）
- 2023-07-01 劇情片是什么樣的（劇情片是什么意思）
- 2023-07-01 芒果臺聲生不息播出時(shí)間
- 2023-07-01 物理和化學(xué)不好怎么辦（物理和化學(xué)都不好應(yīng)該補(bǔ)那棵 物理和化學(xué)都不好應(yīng)該補(bǔ)什么地方）
- 2023-07-01 法師的養(yǎng)殖方法和澆水（冬天怎么給麥澆水 麥冬天怎么澆水）
- 2023-07-01 翡翠色的劃分（翡翠說的翡色什么意思 翡翠翡色的解釋）
- 2023-07-01 水沫和翡翠（翡翠跟水沫玉有什么區(qū)別 如何區(qū)別翡翠跟水沫玉）