燉湯做法(分享6個(gè)湯，簡(jiǎn)單做法，消暑營(yíng)養(yǎng))

無(wú)論是熱的還是冷的，人們似乎都無(wú)法拒絕美味的湯。天冷喝湯可以祛寒暖身，天熱喝湯可以增進(jìn)食欲。今天給大家分享6款簡(jiǎn)單美味的湯，適合夏天，開胃滋補(bǔ)，適合全家享用。

裙帶菜是一種藻類。雖然看起來(lái)和海帶差不多，但是質(zhì)量不一樣。營(yíng)養(yǎng)豐富，鈣是牛肉的10倍，鋅是牛肉的3倍。吃起來(lái)嫩滑。做湯的時(shí)候加一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)又好吃。

【裙帶菜雞蛋湯】

配料:裙帶菜、嫩豆腐、雞蛋、大蒜、枸杞。

裙帶菜用清水浸泡，浸泡速度比較快。3分鐘左右就可以泡好，然后剪下來(lái)備用。

將嫩豆腐切成小方塊備用；在碗里打4個(gè)雞蛋，然后倒入平底鍋，煎至兩面金黃。盛出后切成小塊。

將油倒入鍋中。油熱后加入蒜末和裙帶菜翻炒至香。然后加入雞蛋塊和裙帶菜，倒入開水，煮10分鐘。出鍋前放枸杞，然后加鹽和胡椒粉。

天氣熱對(duì)很油膩的食物不感興趣，但不是肉，感覺沒味道。所以用肉沫和菌類做個(gè)湯不僅不會(huì)覺得油膩，而且味道鮮美，開胃爽口。真的很開胃。

[肉末蘑菇湯]

配料:黑木耳、香菇、杏鮑菇、金針菇、裙帶菜、豬肉末和雞蛋。

木耳、香菇和裙帶菜預(yù)先浸泡；杏鮑菇洗凈，切成薄片；金針菇去根洗凈備用；

在豬肉末中加入姜末、醬油、蠔油、淀粉和食用油，攪拌并腌制10分鐘。

把鍋里的水燒開，把所有的蔬菜都放在水里煮，然后加入肉末，快速攪拌。肉沫熟后，加鹽、醬油、胡椒粉，然后倒入蛋液，攪拌均勻出鍋。

在三伏天，有些人對(duì)咸的食物沒有太大的胃口。相反，他們對(duì)甜點(diǎn)情有獨(dú)鐘。這種蔬菜汁更適合炎熱的夏天。既能補(bǔ)充水分，又能補(bǔ)充消耗的能量。關(guān)鍵是你胖不胖。對(duì)于減脂期的朋友來(lái)說(shuō)，這款蔬菜汁是最好的選擇。

[蔬菜果汁]

配料:菠菜、黃瓜、香蕉、蘋果、蜂蜜、純凈水。

菠菜去根，用開水沖洗干凈，去草酸；黃瓜去皮切段；蘋果去皮，切成小塊；香蕉去皮切段；

將所有食材放入榨汁機(jī)，加入適量純凈水，再加入少許蜂蜜，選擇果蔬模式。

打好的果汁可以過(guò)濾也可以不過(guò)濾，每天一杯，消暑減脂。

夏天悶熱，濕氣重。此時(shí)多吃山藥，有利于健脾祛濕。配新鮮蔬菜，時(shí)令又好吃，主要是營(yíng)養(yǎng)豐富。

[山藥蔬菜湯]

食材:山藥、青菜、雞蛋、枸杞、胡蘿卜、香菇。

山藥去皮，用刀搗碎，剁成山藥糊；蔬菜洗凈，切成小塊；將胡蘿卜和蘑菇切成小方塊；

鍋里倒油，現(xiàn)炒胡蘿卜和香菇，再往鍋里倒些清水燒開，再放入山藥糊，炒勻，煮5分鐘。

最后倒入蛋液，放入青菜，放入枸杞，加鹽調(diào)味出鍋。

搭配南瓜和紅棗，是大多數(shù)女生的最愛，再配上一些甜甜的紅糖，營(yíng)養(yǎng)又美味。煮好的湯冷藏后，味道更好。軟乎乎的南瓜丸子，有嚼頭，加上冰涼的紅糖醪汁，簡(jiǎn)直人間美味。

【南瓜紅棗湯】

配料:南瓜、紅棗、葡萄干、枸杞、糯米粉、酒釀。

南瓜去皮，切成小塊，然后放入鍋中蒸熟；蒸熟后搗碎，加入適量糯米，揉成面團(tuán)，再將面團(tuán)揉成小球。

在鍋里燒水。水燒開后，加入南瓜球和紅棗。煮至浮起后，加入枸杞、葡萄干、醪糟、紅糖，攪拌均勻，煮5分鐘。

綠豆湯是解暑的最佳美味。綠豆去毒，大鍋煮，放冰箱冷藏，方便解渴。它比冷飲更健康。

[綠豆湯]

配料:綠豆、冰糖、純凈水。

綠豆清洗干凈后，用開水浸泡10分鐘，然后放入冰箱冷凍成塊狀。

將冷凍的綠豆放入鍋中，然后加入純凈水，大火燒開，燒開后滴幾滴檸檬汁，這樣綠豆的顏色就更綠了。

煮到綠豆開花，加入冰糖，煮到融化。

用最簡(jiǎn)單的食材做出最美的食物，給家人做一份有愛的食物。我是媽咪，我會(huì)每天給你帶一份家常菜。如果你喜歡我，請(qǐng)給我點(diǎn)個(gè)贊，轉(zhuǎn)發(fā)。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于燉湯做法大全（分享6道湯，做法簡(jiǎn)單，解暑營(yíng)養(yǎng)）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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