想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于豌豆需要焯水再炒嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、建議焯水后再煮。

2、將豌豆焯水后再煮的話，不僅可以減少接下來豌豆炒制的時間，使豌豆保持翠綠的色澤不變色，而且還能在一定程度上減少豌豆中營養(yǎng)成分的流失，使豌豆吃起來口感更好，營養(yǎng)價值也更高一些。

3、但是需要注意的是在給豌豆焯水的時候，最好是在水中加入適量的鹽或油，這樣就能防止豌豆變色，使煮出來的豌豆顏色更鮮艷。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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