想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于堿水粽一斤糯米放多少堿方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、30g左右。

2、在包堿水粽的時(shí)候一斤糯米大約放30g左右的堿即可，適量放一點(diǎn)食用堿能增加糯米的黏性，從而能讓粽子吃起來更加軟糯，還能縮短煮粽子的時(shí)間。且由于糯米整體性質(zhì)偏酸，加入食用堿能使粽子的味道更鮮，同時(shí)食用堿還能起到一定防腐作用，加入食用堿能讓粽子保持的更久。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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