想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冷鮮肉和新鮮肉哪個好方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、冷鮮肉。

2、首先從口感上來說，冷鮮肉和新鮮肉并不會在風(fēng)味上產(chǎn)生太大的差別，因?yàn)槔漉r肉在第一時間就進(jìn)行了降溫處理，所以在口感一般能夠保持之前的新鮮度。

3、從食品安全上說，新鮮肉一般從加工到最后的販賣，都不會怎么進(jìn)行處理和包裝，所以可能會有被污染的安全隱患，而冷鮮肉最開始就是無菌加工，在運(yùn)輸和銷售的過程中也采用了冷卻排酸技術(shù)，所以是比較安全的。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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