想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于包子用熱水蒸還是冷水蒸方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、用冷水蒸。

2、由于熱水的溫度較高，要是直接使用熱水蒸制，讓包子直接處于高溫下，容易導致包子受熱不均勻，影響包子進行二次發(fā)酵，導致包子蒸出來后軟硬不均，影響口感。

3、冷水的溫度較低，需要一段時間才會燒熱，在逐漸升溫的這段過程中，讓包子受熱更均勻，更有利于包子的進一步發(fā)酵，可以讓包子更加蓬松，口感更綿軟。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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