想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于山藥豆發(fā)芽了煮熟了還能吃嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、一般是可以吃的。

2、發(fā)芽了的山藥豆一般不會產(chǎn)生什么對人體有害的物質(zhì)，是可以放心食用的。只是可能會消耗一部分自身的營養(yǎng)成分，從而使得營養(yǎng)價值降低，并且山藥豆發(fā)芽了可能代表著山藥豆的新鮮度已經(jīng)不怎么好了，食用起來可能不會那么爽脆，不適合再進行炒制了。

3、這時可以先將山藥豆發(fā)芽了的部分切掉，再拿去燉煮一段時間，殺死可能自身的少量細菌以后食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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