想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于咸鴨蛋怎么腌制才出油好吃方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、具體步驟：

2、1.買一些鴨蛋（鴨蛋超市可以買到，網(wǎng)上也可以買到）。

3、2.鴨蛋買回來后先把鴨蛋一個一個刷洗干凈，鴨蛋洗干凈后放在透氣的工具上面晾干水分。

4、3.鴨蛋完全晾干水分后，下一步開始腌制。

5、4.取一個干凈的碗，往里面倒入高度白酒，然后把鴨蛋放在白酒碗里滾一下。

6、5.另取一只碗，往里面倒入鹽。

7、6.再把粘有白酒的鴨蛋滾上鹽。

8、7.鴨蛋曬一整天后，把它們裝進干凈的密封罐里面，蓋上蓋放在陰涼干燥處，保存20天到1個月就可以了。

9、8.鴨蛋腌一個月后，就可以了，先拿出來幾個洗一洗，然后直接放在蒸鍋上蒸或者煮都可以，蒸8分鐘左右。

10、9.鴨蛋蒸好后把它晾涼再剝開。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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