想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于正宗的青團是用什么做的方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、青團是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點心，傳統(tǒng)正宗的青團是用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉制作而成，具體做法如下：

2、1、艾葉洗凈，鍋中水開放入艾葉。

3、2、加1勺堿去除苦澀味，撈出加清水榨成汁。

4、3、碗中加入250克糯米粉、100克大米粉，用艾草汁和面，攪勻和成面團。

5、4、案板撒干面粉，擠上豆沙，整理成長條，揪成劑子搓圓，面團同樣分劑子揉圓，壓扁包入豆沙，收口揉圓。

6、5、放上蒸屜，水開上鍋，大火蒸15分鐘即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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