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茯苓餅如何做（茯苓餅怎么做茯苓餅做法介紹）

2023-09-12 23:21:32 常識(shí)百科來(lái)源：

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目前關(guān)于大家提出的茯苓餅怎么做茯苓餅做法介紹這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些茯苓餅怎么做茯苓餅做法介紹相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。

用料：面粉60克、茯苓粉10克、雞蛋1個(gè)、蘇打2克（也可以不放）、油10克、涼白開(kāi)水60克。

將面粉、雞蛋、茯苓粉、蘇打放在一起加60克的涼白開(kāi)水，邊倒水邊攪拌，成糊狀就可以了。

鍋中放油，油熱后倒入面糊，改小火慢慢煎至兩年金黃。

切一切就可以來(lái)吃了，不切也可以。

再做一款用蛋糕機(jī)做的，先將蛋糕機(jī)預(yù)熱，里面刷上油然后倒入調(diào)好的糊。如果沒(méi)有蛋糕機(jī)就用鍋直接烙，鍋烙出來(lái)的茯苓餅外焦里軟更好吃。

蓋上蓋大約烘焙5--6分鐘，如果怕不熟就不要馬上打開(kāi)蓋，再燜2--3分鐘。

淺淺的黃色，蓬松軟糯的茯苓餅就完成了。

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