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香干肉絲怎么炒好吃竅門(香干炒肉絲是什么地方的菜 香干炒肉絲是哪里的菜系)

2023-09-12 23:14:36 問答百科 來源:
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香干炒肉絲菜系:湘菜。

香干:香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)價值較高。

豬肉(肥瘦):豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。


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