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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：新鮮小蔥怎樣長期保存？以下由小編為大家?guī)斫榻B。把用不完的小蔥摘洗干凈，把外面一層干枯發(fā)黃不新鮮的枝葉去除，同時把根須也去除...
導(dǎo)讀：新鮮小蔥怎樣長期保存？以下由小編為大家?guī)斫榻B。把用不完的小蔥摘洗干凈，把外面一層干枯發(fā)黃不新鮮的枝葉去除，同時把根須也去除，然后用清水沖洗干凈。用力將小蔥
把用不完的小蔥摘洗干凈，把外面一層干枯發(fā)黃不新鮮的枝葉去除，同時把根須也去除，然后用清水沖洗干凈。
用力將小蔥表面的水分甩干或者自然晾干，然后放在案板上切成0.5厘米左右的小蔥花。
將所有小蔥全部切成蔥花，然后準備兩個保鮮盒或者保鮮袋，把切好的蔥花全部裝在里面，然后蓋上蓋子放冰箱冷凍保存即可。
洗干凈的小蔥一定要控干水分，這樣冷凍后的小蔥花才粒粒分明不粘連在一起。
冷凍的小蔥花在使用的時候，從冰箱取出后，不管是熗鍋、煮面還是調(diào)餡，都要趕在小蔥解凍前及時使用，不然解凍后的小蔥會變黑發(fā)黏，流出像腐爛變質(zhì)一樣的汁水，而且還會有一股怪味兒。
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