今天小編來給大家分享一些關(guān)于陜西甑糕的做法 做出來甑糕棗香味濃郁 口感軟糯方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、糯米在涼水中浸泡2小時以上；

2、蕓豆泡漲，大棗上鍋蒸熟，蒸熟的大棗去核切碎；

3、泡好的糯米撈出來在電壓鍋內(nèi)膽里平鋪一層，把蕓豆鋪在糯米上，在上面再鋪一層糯米；

4、最上面一層鋪上紅棗碎。加水，第一次水不要加太多，與米水平就行了；

5、放進(jìn)電壓鍋，電壓鍋加熱20分鐘，放氣后用筷子戳幾個洞，加入適量的水再次加熱10分鐘，然后不拔電源保溫2小時以上；

6、用鏟子把棗壓成泥狀就好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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