今天小編來給大家分享一些關于角瓜餡丸子的做法 角瓜餡丸子怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、角瓜去瓤，如果很老的話，刮去外皮，大蔥，香菜備好。

2、大蔥和香菜都切碎。

3、角瓜用工具擦成絲，放入一小勺鹽腌漬一下，然后攥出水分用刀剁碎，不用太碎，簡單剁幾刀就可以。

4、處理好的角瓜里放入剁碎的蔥和香菜，同時加入蠔油，胡椒粉，鹽。

5、拌勻后在打入一個雞蛋，攪拌均勻。加入面粉。徹底攪拌勻。炒鍋燒油。

6、油五分熱的時候，用小勺一個個舀，放入油鍋?？梢杂檬謹D，會更圓一點。

7、要邊放邊撥動。變色浮起就熟了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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