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導讀 目前關于大家提出的菠菜和豬肝哪個補鐵 豬肝補鐵效果好這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些菠菜和豬肝哪個...
目前關于大家提出的菠菜和豬肝哪個補鐵 豬肝補鐵效果好這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些菠菜和豬肝哪個補鐵 豬肝補鐵效果好相關的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
豬肝補鐵更好。
菠菜與其他綠葉菜一樣，含鐵量并不高，而且所含的鐵是植物性鐵，人體吸收率很低。而動物內(nèi)臟中富含鐵元素，而且還是人體易吸收的血色素性鐵。但是，內(nèi)臟中膽固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃。
豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。
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