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新鮮蘆筍保存方法(新鮮蘆筍怎樣長期儲存 新鮮蘆筍如何長期儲存)

2023-06-27 15:09:43 百科全書 來源:
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導讀:新鮮蘆筍怎樣長期儲存?下面小編為大家整理推薦。冷藏保存。蘆筍中含有豐富的水分和碳水化合物,容易氧化變質(zhì),一般在常溫下只能2到3天。在冰箱的低溫環(huán)境下可以延長蘆

冷藏保存。蘆筍中含有豐富的水分和碳水化合物,容易氧化變質(zhì),一般在常溫下只能2到3天。在冰箱的低溫環(huán)境下可以延長蘆筍的保存時間。將蘆筍表面的水分擦干,特別是頭部,然后用保鮮膜包好放到冰箱冷藏室即可,能保存一星期左右。

冷凍保存。冰箱冷凍層的溫度更低,可以讓蘆筍保存的時間更長。將蘆筍用清水洗凈,在鍋里加水燒開,將蘆筍放到鍋里焯一遍水,然后將蘆筍撈出迅速放到冰水中過涼,撈出晾干后裝入保鮮袋,放到冰箱冷凍室里,可以保存1個月左右。

真空保存。如果家里有真空機,可以用真空包裝保存蘆筍,這樣保存的蘆筍會比較新鮮。把蘆筍表面的水分擦干,整齊的裝入真空袋里,然后用真空機將空氣抽出,放到冰箱冷藏室即可,這樣可以保存一個月左右。


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