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導(dǎo)讀 兒菜需要削皮，削皮后有利于保持美觀，而且兒菜皮口感較差，食用后不容易消化，兒菜應(yīng)該放置通風(fēng)處保存，最多保存1到2天時間，將其放置冰箱...
兒菜需要削皮，削皮后有利于保持美觀，而且兒菜皮口感較差，食用后不容易消化，兒菜應(yīng)該放置通風(fēng)處保存，最多保存1到2天時間，將其放置冰箱冷藏區(qū)保存可以延長到4天左右時間，兒菜性涼，脾胃虛寒人群盡量少食。
需要削皮
兒菜需要削皮的，因為兒菜皮質(zhì)較厚，而且口感不佳，食用后不利于人體的消化吸收，兒菜削皮應(yīng)該先進行清洗，然后使用菜刀將皮削去，然后使用刮皮刀將比較突出的部分去除。
保存方法
兒菜應(yīng)該放置在通風(fēng)陰涼處保存，但是最多只能保存1到2天時間，因為在常溫下細菌滋生速度較快，或者將兒菜放入保鮮袋中，然后放置在冰箱的冷藏區(qū)中，即可保存4天左右時間。
禁忌人群
兒菜性質(zhì)寒涼，而且不容易消化，在食用兒菜時切勿食用過多，可能會造成人體腸胃不適，因此脾胃虛寒人群應(yīng)該盡量少食或者不適，以免增加腸胃的負擔(dān)，也可能會加重人體寒癥。
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