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雪果百科(雪果是什么蘋果)

2023-06-17 20:25:51 百科全書 來源:
導(dǎo)讀 雪果是晚熟的紅富士蘋果。每年突降霜凍,凍雪裹住了剛形成的蘋果樹花蕾,借著風(fēng)霜的考驗,蘋果褪去花瓣結(jié)出果實,比普通的蘋果多掛枝一個多...

雪果是晚熟的紅富士蘋果。每年突降霜凍,凍雪裹住了剛形成的蘋果樹花蕾,借著風(fēng)霜的考驗,蘋果褪去花瓣結(jié)出果實,比普通的蘋果多掛枝一個多月,歷經(jīng)早晚溫差、陽光、風(fēng)雨,結(jié)出的果實更甜蜜,外觀更紅艷。

富士蘋果的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單糖,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。

中國于1966年開始引進(jìn)富士蘋果。1980年春,農(nóng)業(yè)部組織有關(guān)專家赴日本考察時,有選擇地引入了長富秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產(chǎn)區(qū)的多個試點進(jìn)行系統(tǒng)觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發(fā)展近百萬公頃,在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市,均已代替了晚熟品種國光。

富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱保存。室溫下即可保存較長時間。如果將蘋果在5%的鹽水中浸泡10分鐘,晾干,裝入保鮮袋,密封后放入冰箱,溫度控制在0-4℃,可保存5個月以上。


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