今天小編來給大家分享一些關于手撕包菜怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、準備食材：包菜、瘦肉、洋蔥、豆瓣醬、菜油、蠔油、蛋清、蔥姜蒜、辣椒、雞精。

2、做法

（1）把包菜清洗干凈，用手撕成大片，把洋蔥清洗干凈，切成片。

（2）肉切成薄片，加入適量的鹽、蠔油、淀粉和蛋清，抓勻腌漬15分鐘，辣椒切段，蔥姜切片。

（3）鍋中倒入適量的菜油，小火煸紅辣椒、花椒和生姜至出香味，加入腌漬好的肉片，小火煸至肉片發(fā)白，再加入一勺豆瓣醬，翻炒均勻。

（4）再加入切好的洋蔥片，大火翻炒均勻，最后放入包菜，調入適量的鹽和雞精，大火翻炒至包菜塌掉立即出鍋裝盤。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

標簽：