今天小編來給大家分享一些關(guān)于酸茄子的腌制方法 怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：茄子 500g、酸辣椒 150g、鹽 少許、芝麻油 少許、豬油 少許、生抽 少許、調(diào)味鮮 少許。

2、茄子洗干凈切成兩半。

3、切好后放入蒸鍋里蒸熟。

4、放入碗里，加鹽用木棒槌成茄子泥。

5、將酸辣椒放入碗里。

6、再放入豬油，芝麻油，生抽，調(diào)味鮮，攪拌均勻。

7、攪拌均勻即可食用，這樣酸茄子就完成了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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