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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于炸一斤多的魚(yú)需要碼面粉嗎 鮮美酥脆哦方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、需要,雖然說(shuō)魚(yú)肉很好吃,但是很...
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于炸一斤多的魚(yú)需要碼面粉嗎 鮮美酥脆哦方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、需要,雖然說(shuō)魚(yú)肉很好吃,但是很多人在自己家里去炸魚(yú)的時(shí)候,可能就會(huì)被困擾到,那就是我們?cè)谡~(yú)塊的時(shí)候也是用,淀粉來(lái)包裹住,還是用面粉去包裹住,可能很多人都不會(huì)覺(jué)得這兩個(gè)有什么區(qū)別,實(shí)際上我們炸出來(lái)脆不脆,酥不酥,主要是就是它們兩個(gè)的差別了。
2、其實(shí)要想我們炸出來(lái)的魚(yú)塊兒變得很酥脆,還是很簡(jiǎn)單的,就是我們把面粉和淀粉摻在一起用,我們把魚(yú)買(mǎi)回來(lái)之后先洗干凈,然后清理一下內(nèi)臟,接下來(lái)把魚(yú)切成塊,把料酒和姜片放在里面,再放上一些食鹽腌一會(huì)兒,等到腌好之后再來(lái)一個(gè)碗,在碗里面放上一些淀粉和面粉,加上一些水,把它們攪拌成面糊狀就可以。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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