今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于魚(yú)燉蘿卜的家常做法 魚(yú)燉蘿卜怎么做好吃方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、魚(yú)有點(diǎn)大，所以只做了一半，清洗干凈，瀝凈水分。

2、鍋中倒入適量的油燒到微微冒煙，放入魚(yú)煎，煎到魚(yú)的一面發(fā)金黃，再翻到另一面煎到金黃。

3、加入蔥段、花椒粒、姜片、蒜片和紅辣椒段炒出香味。

4、倒入一大湯碗水，一勺豬油，大火燒開(kāi)，繼續(xù)大火煮到魚(yú)湯發(fā)奶白。

5、再調(diào)入兩勺料酒、兩勺鹽、兩勺生抽、一勺白糖和一勺醋，繼續(xù)燉15分鐘，魚(yú)肉軟爛，再加入蘿卜片繼續(xù)燉。

6、燉到蘿卜軟爛，再調(diào)入少許的雞精，撒上些蔥花就可以上桌開(kāi)吃了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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