今天小編來給大家分享一些關(guān)于干咸瓜子怎么做的 快來看看以下做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、用料： 瓜子1公斤, 食鹽50克.

2、瓜子要選用顆粒大而飽滿的, 除去雜物、 淘洗干凈, 晾干.

3、將細(xì)砂炒熱, 然后放入瓜子, 緩緩翻炒. 炒至瓜子爆聲由大轉(zhuǎn)小, 瓜子仁呈象牙色時(shí), 即可出鍋.

4、篩去砂粒, 將瓜子放入顛筐內(nèi)，趁熱灑上稠鹽水, 迅速顛翻均勻, 再用小火焙干.

5、注意事項(xiàng)： 淘洗瓜子動(dòng)作要快, 迅速撈起, 勿使瓜子吸水過多.

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：