今天小編來給大家分享一些關(guān)于鮮肉餛飩餡的做法步驟是什么 需要哪些食材方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材配料：豬肉末、餛飩皮、香蔥、雞蛋、料酒、生姜、生抽、鹽。

2、將香蔥切末，生姜去皮切碎，切的越細(xì)越好，防止食用的時候噎著。

3、取個大點(diǎn)的碗，放入豬肉末、姜末、蔥花，再倒入少許的料酒，既去腥又增香，再來點(diǎn)生抽和少許的鹽，然后攪拌均勻。

4、再給肉餡蓋上一層保鮮膜，這樣餛飩餡容易入味，放置一旁腌制10分鐘，備用。

5、先來介紹一種餛飩的最簡單的包法，取張餛飩皮放入手中，夾入適量的肉餡，用手緊緊一捏就成了

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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