今天小編來給大家分享一些關(guān)于秋葵的做法大全（下）好吃又營養(yǎng)的秋葵方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、蓮藕秋葵

2、秋葵雞肉沙拉

3、秋葵蘋果汁

4、咸肉片炒秋葵

5、香腸炒秋葵

6、肉片炒秋葵

7、涼拌秋葵

方法/步驟

蓮藕秋葵 材料：蓮藕2根（九孔）、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽巴、生抽、雞精。做法：1.蓮藕切成丁，胡蘿卜也切成丁；2.秋葵切片；3.鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；4.加鹽巴少許，繼續(xù)翻炒，再加入秋葵；5.加少許清水和生抽，主要是為了著色；6.出鍋前撒上一些雞精即可。

秋葵雞肉沙拉 材料：秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油；做法：1.秋葵對(duì)半切開，用開水焯5分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對(duì)半切開備用；2.將上述原料放入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調(diào)勻即可。

秋葵蘋果汁 蘋果跟秋葵﹝又名羊角豆、貴婦指﹞皆含有果膠可以調(diào)整腸胃，治療輕度腹瀉或便秘都有不錯(cuò)的效果，減重者多吃蘋果，除了利用果膠吸水膨脹提供飽足感之外，也有助于降低因?yàn)檫M(jìn)食不足，而導(dǎo)致膽汁過度濃縮造成的結(jié)石問題。材料：蘋果1顆、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜；做法：1.秋葵洗凈后去蒂切細(xì)丁；蘋果、芹菜洗凈后去根與蒂，切細(xì)丁；2.將所有蔬果放入果汁機(jī)中，加入冰水；3.使用瞬間打2下，再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可；4.可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。

咸肉片炒秋葵 材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜；做法：1.秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段；2.先爆下咸肉片，盛起；3.另起鍋，加蒜茸，半焦時(shí)倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會(huì)，點(diǎn)入精鹽，蔥勻；4.再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋。

香腸炒秋葵 材料：秋葵、香腸、蒜茸；做法：1.秋葵切段、煙肉香腸切片；2.先爆一下香腸，盛起備用；3.再另起鍋，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放鹽翻炒，再加入香腸，裝盤，完成

肉片炒秋葵 材料：凈肉片50克、黃秋葵10根；做法：1．黃秋葵洗凈切片備用；2．鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火；3．鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒；4．加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒；5．菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

涼拌秋葵 材料：秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量；做法：1.秋葵洗凈后，用沸水煮3-5分鐘至熟，撈出過冷水稍沖涼后，碼在盤中。2.醬油加少許水，微波5-10秒鐘至微熱，加糖攪至糖溶解，加入蠔油，香油拌勻，淋在秋葵上。3.撒上一把柴魚片，拌勻即可食用。

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